Sherbrooke je mesto, ktoré sa nachádza na juhu kanadskej provincie Quebec. V súčasnosti je mesto prevažne frankofónne, aj keď ho založili v roku 1793 americkí lojalisti. Nachádza sa pri sútoku riek Saint-François a Magog.
Sherbrooke je tiež centrom poľnohospodárstva v tomto regióne s viacerými mliekárenskými farmami. Dôležitým ekonomickým artiklom sú hokejky, ktoré sa tu vyrábajú. Mesto je tiež významným vzdelávacím centrom, podiel študentov na obyvateľstve mesta je najvyšší v celej provincii Quebec .
